月別: 2022年7月

HACCPはハサップやハセップと呼ばれる衛生管理手 […]

HACCPと聞いたとき、大手の食品メーカーは導入し […]

令和3年6月から食品事業者すべてにHACCPに基づ […]

お惣菜を取り扱っているお店も食品取扱店になるので、 […]

HACCPは食品衛生の危機管理として義務化されたシ […]

飲食店など食品に関わる業種はHACCPに基づく衛生 […]

食品や食料品を取り扱う全ての事業者が自ら、食中毒菌 […]

HACCPでは重要管理点を明確にして、管理基準を設 […]